Вакуумно-гомогенизирующий аппарат ВГА-350

Вакуумно-гомогенизирующий аппарат для приготовления соусов на фруктово-ягодной основе

НПО Молмашпром разрабатывает и производит вакуумно-гомогенизирующие аппараты для производства соусов на основе фруктов и ягод.

Фреза вакуумно гомогенизирующего аппарата ВГА-350

Вакуумно гомогенизирующий аппарат ВГА-350

Вакуумно-гомогенизирующий аппарат 350 л

Ёмкость вакуумная трехслойная из пищевой нержавеющей стали AISI 316 L
Спиральная рубашка нагрева и охлаждения на давление до 0,6 МПа.
Нагреватель внешний мощностью 30 кВт (10+10+10) с циркуляционным насосом.
Автоматическое поддержание температуры нагрева и охлаждения.
Рабочий объем емкости 350 л, геометрический 700 л.

Центральное перемешивающее устройство якорного типа со скребками и разнонаправленными лопастями с плавной регулировкой скорости управляемой преобразователем частоты вращения от 0 до 60 об/м.

Боковая стационарная мешалка-отбойник с разнонаправленными лопастями и датчиком температуры продукта для визуализации.
Быстроходное перемешивающее устройство.
Скорость вращения с плавной регулировкой от 200 до 1500 об/м.

Патрубок подачи воды в емкость со счетчиком и пневматическим клапаном ¾ дюйма.

Вакуумная система.

Система автоматической мойки реактора.

Система управления.

Освещение внутренней части реактора.
Регулируемые опоры.

Производительность и комплектация оборудования зависит от потребности Заказчика и может варьироваться от 150 до 5000 литров готового продукта за один технологический цикл то есть за одну варку.

ВГА-350 в переработке фруктов и ягод в пюре, пасты, соусы

 

ВГА-350 в переработке фруктов и ягод в пюре, пасты, соусы

Чертеж ВГА-350 для производства соусов на фруктово-ягодной основе